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Giaco

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Giaco, Jackfruit (Artocarpus heterophyllus, famiglia Moraceae) Descrizione Frutto tropicale originario dell’Asia meridionale e sud-orientale, il più grande frutto arboreo commestibile (fino a 30–40 kg). Morfologia: buccia spinescente, lattice appiccicoso; all’interno arilli (polpa) dolci che avvolgono i semi. Stadi d’uso: verde/young (polpa...

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