Funghi

Funghi (mushrooms) — ingredienti per alimenti Descrizione Ingredienti ottenuti da corpi fruttiferi di specie edibili coltivate o spontanee (es. Agaricus bisporus — champignon, Pleurotus ostreatus — pleurotus, Lentinula edodes — shiitake, Boletus edulis — porcino, Cantharellus cibarius — finferlo). Forme commerciali: freschi, refrigerati/ATM,...