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Formaggio Asiago

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Formaggio Asiago (latte vaccino; pasta semicotta/filata, stagionatura breve–lunga) Descrizione Formaggio a pasta semicotta da latte vaccino con uso di Fermenti Lattici, disponibile in due grandi tipologie DOP: asiago pressato (fresco/dolce), a breve maturazione, e asiago d’allevo (mezzano/vecchio/stravecchio) con maturazioni più lunghe. Area...

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