Sciroppo di mais disidratato

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Sciroppo di mais disidratato (corn syrup solids) Descrizione • Polvere libera e scorrevole ottenuta per idrolisi enzimatica dell’amido di mais in glucosio e oligosaccaridi, seguita da concentrazione e spray-drying. • Sapore dolce–neutro, colore bianco–avorio; profilo pulito. • Si distingue dalla maltodestrina per DE ≥ 20 (dextrose equivalent): DE...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaNatural

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2025-10-29 09:21

Principali sostanze contenute

Fruttoligosaccaridi
Glucosio
Maltosio

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