Carbossimetilcellulosa sodica

La carbossimetilcellulosa sodica (spesso indicata come sodio CMC o, in ambito farmaceutico, croscarmellose/carmellose sodium quando sono presenti specifiche varianti) è un etere di cellulosa anionico e idrosolubile, ottenuto tramite sostituzione parziale dei gruppi ossidrilici della cellulosa con gruppi carbossimetilici in forma di sale sodico. Si...