Grano bulgur

Il grano bulgur è una forma di grano che è stata parzialmente cotta e poi essiccata, lasciando i chicchi interi. I chicchi di grano vengono poi spezzati o lasciati interi, a seconda del grado di macinazione, e sono una base importante nelle cucine del Medio Oriente, del Mediterraneo e di altri luoghi. È noto per essere un alimento versatile e...