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<1 / 1>da Frank123

Egg white

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Egg white (Albume d'uovo o Bianco d'uovo) è una sostanza complessa composta principalmente da acqua (circa il 90%) e proteine come l'ovalbumina. Descrizione delle materie prime utilizzate nella produzione. L'albume d'uovo proviene dalle uova di galline. Le uova utilizzate possono variare in base a fattori come la dimensione, la dieta delle galline...

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