Pirofosfato acido di sodio

Pirofosfato acido di sodio (Difosfato disodico) è un composto chimico, solido anidro, un polimero lineare formato da unità di fosfato collegate tra loro dalla condivisione di atomi di ossigeno. Il nome definisce la struttura della molecola: "Di-" è un prefisso che significa "due". In questo caso, si riferisce ai due atomi di sodio (Na) presenti...