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E1204

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E1204 (Pullulan) è un polimero esopolisaccaride, uno zucchero complesso prodotto dal fungo Aureobasidium pullulan, dal colore scuro, ubiquitario che cresce su verdure e piante. Si presenta in forma di polvere bianca o giallastra solubile in acqua. E' un polimero molto costoso. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella...

Leggi il Tiiip completoDove si trova?9 pt da Nat45

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-04-28 15:42

Principali sostanze contenute

Pullulan

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