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<1 / 1>da Nat45

E1204

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E1204 (Pullulan) è un polimero esopolisaccaride, uno zucchero complesso prodotto dal fungo Aureobasidium pullulan, dal colore scuro, ubiquitario che cresce su verdure e piante. Si presenta in forma di polvere bianca o giallastra solubile in acqua. E' un polimero molto costoso. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella...

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Tiiips e recensioni su questo oggetto

Recensione

di Nat45 (5631 pt) · 28-Apr-2023

E1204 (Pullulan) is an exopolysaccharide polymer, a complex sugar produced by the dark-coloured, ubiquitous fungus Aureobasidium pullulan, which grows on vegetables and plants. It appears as a white or yellowish powder that is soluble in water. It...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-04-28 15:42

Principali sostanze contenute

Pullulan

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