E965

E965 (Maltitolo) è un carboidrato disaccaride, alcol zuccherino o poliolo cristallino derivato dal maltosio con un procedimento di deidrogenazione. Si presenta in forma di polvere bianca. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E965 con funzione di edulcorante. Ha un potere...