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Acidi grassi

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Acidi grassi è un composto chimico, un coacervo dei seguenti sei acidi grassi saturi lineari caprilico (C8), caprico (C10), laurico (C12), miristico (C14), palmitico (C16), stearico (C18) e un acido grasso cis-monoinsaturo, acido oleico (C18:1). Ognuno di questi acidi può essere presente da solo o in combinazione con uno o più degli altri acidi...

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