E483

E483 (Tartrato di stearile) è un composto chimico, estere risultante dalla reazione dell'alcol stearilico con l'acido tartarico. E' prevalentemente composto da olio vegetale. Si presenta in forma di polvere biancastra. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E483 con funzione...