E477

E477 (Esteri dell'1,2 propandiolo degli acidi grassi) è un composto chimico, ottenuto dalla reazione di esterificazione di 1,2 propandiolo con acidi grassi alimentari (palma, cocco, sego). A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E477, emulsionante. Sicurezza Il gruppo di...