E475

E475 (Esteri poligliceridi di acidi grassi) è un composto chimico, esteri altamente raffinati degli acidi grassi prodotti dall'esterificazione del poliglicerolo con con acidi grassi presenti nei grassi e negli oli alimentari. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E475 con...