Latte fresco pastorizzato

Il Latte fresco pastorizzato è un prodotto alimentare ottenuto da un procedimento industriale di pastorizzazione. La pastorizzazione è un procedimento industriale che sottopone il latte a un rapido innalzamento della temperatura : si scalda il latte per circa 20/30 secondi a una temperatura oscillante tra i 72 e i 75 gradi. In questo modo vengono...