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Acido elaidico

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Cos'è l' Acido elaidico L'acido elaidico o elaidinico (C18:1 trans 9) è un acido grasso monoinsaturo che contiene 18 catene di carbonio in una configurazione trans, ed è un isomero strutturale di acido oleico quindi con una struttura uguale a quella dell'acido oleico, ma purtroppo con la differenza importante di essere un acido grasso trans. E'...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-06-19 17:54

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