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Olio di sansa di oliva

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L'olio di sansa di oliva si ricava con procedimento chimico dai noccioli e dai residui dell'olio di oliva. Ha minor potere nutrizionale rispetto agli altri oli di oliva ed è meno costoso. Nella sua composizione troviamo l'acido elaidico, un grasso trans da evitare (1). Inoltre, la percentuale di idrocarburi saturi riscontrata nell'olio di sansa è...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Olio di sansa di oliva
di Cpt98 (3210 pt) · 09-Aug-2019
Dataset on some soil properties improvement by the addition of olive pomace. Khdair AI, Khdair SI, Abu-Rumman GA. Data Brief. 2019 Mar 28;24:103878. doi: 10.1016/j.dib.2019.103878 Treatment of Two-Phase Olive Mill Wastewater and Recovery of Phenolic...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g880
Fattori di minacciaNon disponibile
Ultimo aggiornamento2019-08-09 13:04

Principali sostanze contenute