Sodium cocoyl hydrolyzed wheat protein

Sodium cocoyl hydrolyzed wheat protein è un composto chimico, un polimero prodotto dalla condensazione, con idrolisi spinta, del glutine di frumento e cocoyl chloride ottenuto da acidi grassi proteici derivati dal cocco o dalla palma. Il nome definisce la struttura della molecola: Sodium (Na). Il sodio è un metallo alcalino, un gruppo di elementi...