
Probiotici. Le specie di Lactobacillus
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Il genere Lactobacillus è tassonomicamente complesso ed è composto da oltre 170 specie che non possono essere facilmente differenziate fenotipicamente e spesso richiedono l'identificazione molecolare. Sebbene facciano parte della normale flora gastrointestinale, possono anche essere occasionali agenti patogeni umani. Sono ampiamente utilizzati in...