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<1 / 1>da A_Partyns

Potassio sorbato

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6,2/10 · DiscretoMedia valutazioni esperti

6Valutazioni

Conservante (1)Antibatterico (1)

Potassio sorbato o Sorbato di potassio è il sale potassico dell’acido sorbico, classificato come conservante alimentare ad ampio spettro e identificato dalla sigla E202. È uno degli additivi più utilizzati dall’industria alimentare grazie alla sua efficacia contro lieviti, muffe e parte dei batteri, unitamente a una buona tollerabilità e a un...

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Tiiips e recensioni su questo oggetto

Potassio sorbato studi

di A_Partyns (13105 pt) · 02-Jan-2022

Compendio degli studi più significativi con riferimento a proprietà, assunzione, effetti. Quintero M, Velásquez S, Zapata J, López C, Cisneros-Zevallos L. Assessment of Concentrated Liquid Coffee Acceptance during Storage: Sensory and...

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