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E150b

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E150b (Caustic Sulphite Caramel) è un composto chimico, un ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come colorante ed è un tipo di colorante caramello prodotto dal riscaldamento dei carboidrati in presenza di composti di solfito. È una delle quattro classi di coloranti caramello, ampiamente utilizzati nelle industrie...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


E150b
di Frank123 (11985 pt) · 23-Nov-2020
Gli studi più significativi sul caramello come additivo alimentare, assunzione, sicurezza. Dietary intake assessment of caramel colours and their processing by-products 4-methylimidazole and 2-acetyl-4-tetrahydroxy-butylimidazole for the Chinese...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical
Rischio chimicoNon disponibile
Ultimo aggiornamento2023-03-24 17:00

Principali sostanze contenute