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<1 / 1>da FRanier

Pepe verde

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8/10 · Molto buonoMedia valutazioni esperti
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Pepe verde (Piper nigrum L. — frutti immaturi trattati e conservati) Descrizione • Il pepe verde è ottenuto dai frutti acerbi del Piper nigrum, appartenente alla famiglia delle Piperaceae, raccolti prima della maturazione e sottoposti a rapida stabilizzazione per preservarne il colore e il profumo fresco. • A differenza del pepe nero (frutti...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Pepe verde
di FRanier (9960 pt) · 16-Aug-2019
Piper nigrum extract ameliorated allergic inflammation through inhibiting Th2/Th17 responses and mast cells activation. Bui TT, Piao CH, Song CH, Shin HS, Shon DH, Chai OH. Cell Immunol. 2017 Dec;322:64-73. doi: 10.1016/j.cellimm.2017.10.005. A...

Pepe verde
di FRanier (9960 pt) · 16-Aug-2019
Contenuti di carotenoidi (antiossidanti) nel pepe verde (1): Luteina : 36% Neoxantina e violaxantina : 29% Criptoxantina : 20% Beta carotene : 12% Zeaxantina : 3% Licopene : 0% Alfa carotene : 0% In questo studio sui carotenoidi, una lista della...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g20
FamigliaPiperaceae
Fattori di minacciaNon disponibile
Ultimo aggiornamento2019-09-05 14:42