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Farina di semi di carruba

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Antiossidante (1)

Farina di semi di carruba: proprietà nutrizionali, benefici e utilizzi (Ceratonia siliqua L.; Fabaceae) Ingrediente idrocolloidale ottenuto dalla macinazione dell’endosperma del seme di carruba, dopo decorticazione e separazione di crusca e germe. La frazione polisaccaridica attiva è un galattomannano ad alto PM, noto come gomma di carruba /...

Leggi il Tiiip completoDove si trova?17 pt da AColumn

Tiiips e recensioni su questo oggetto

Farina di semi di carruba studi

di Whiz35 (11969 pt) · 25-Nov-2020

I migliori studi su proprietà assunzione, fitochimica della carruba. Santonocito D, Granata G, Geraci C, Panico A, Siciliano EA, Raciti G, Puglia C. Carob Seeds: Food Waste or Source of Bioactive Compounds? Pharmaceutics. 2020 Nov 13;12(11): E1090....

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaNatural

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2025-10-25 11:35

Principali sostanze contenute

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