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Barbabietola rossa

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La Barbabietola rossa o barbabietola da zucchero (Beta vulgaris L.) appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae. Sinonimi/etichettatura: Beta vulgaris subsp. vulgaris (var. altissima); radice di barbabietola da zucchero; “bieta da zucchero” Parti utilizzate: radice (per zucchero/uso alimentare), foglie (mangime/uso culinario locale), polpa e...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Barbabietola rossa
di FCS777 (5359 pt) · 23-Jul-2019
Antimicrobial and potential antidiabetic activities of flavone C-glycosides isolated from Beta vulgaris subspecies cicla L. var. flavescens (Amaranthaceae) cultivated in Egypt. Mohammed HS, Abdel-Aziz MM, Abu-Baker MS, Saad AM, Mohamed MA, Ghareeb...

Barbabietola rossa
di A_Partyns (13105 pt) · 02-Feb-2017
Nelle foglie di barbabietola da zucchero sono stati annotati trenta metaboliti come segue: saccarosio (Suc), glucosio (Glc), fruttosio (FRU), acetato, malato (MA), succinato (SA), citrato (CA), fumarato, formiato, isoleucina (Ile ), leucina (Leu),...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g45
Ultimo aggiornamento2025-10-13 19:14

Fattori di minaccia

  • Beta vulgaris mitovirus 1
  • Cercospora