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<1 / 1>da Handy23

Albume d'uovo

8Consenso

8Media voto esperti

1Valutazioni

Antipertensivo (1)Allergene (1)

L'albume d'uovo è la parte trasparente dell'uovo che circonda il rosso (rosso si fa per dire poiché è raro trovare un tuorlo che abbia una colorazione tendente al rosso. Giusto qualche gallina ruspante in campagna. Più che altro la colorazione è giallo slavato). L’Albume è una proteina naturale presente nell’albume d’uovo, conosciuta per le sue...

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Tiiips e recensioni su questo oggetto

Albume d'uovo studi

di bitliner88 (984 pt) · 01-Jul-2019

Anticancer and immunomodulatory activity of egg proteins and peptides: a review. Lee JH, Paik HD. Poult Sci. 2019 Jun 25. pii: pez381. doi: 10.3382/ps/pez381. Migration of chicken egg-white protein ovalbumin-related protein X and its alteration in...

01-Jul-2019

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g30

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Ultimo aggiornamento2024-12-22 11:05

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