Semi di soia

Semi di soia (Glycine max) Descrizione I semi di soia sono i semi maturi della pianta Glycine max, appartenente alla famiglia Fabaceae. Si presentano come legumi di piccole o medie dimensioni, tondi o leggermente ovali, con colore variabile dal giallo al verde, al bruno o al nero a seconda della varietà. Sono tra le più importanti colture...