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Colza

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La Colza (Brassica napus L.) appartiene alla famiglia delle Brassicaceae ed è nata circa 10.000 anni fa dalla ibridazione spontaneatra la Brassica rapa L. e la Brassica oleracea L. (1). E' anche chiamata Brassica campestris, una versione con semi più piccoli, in italiano Ravizzone. Brassica napus, comunemente conosciuta come "colza" o "canola," è...

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