La prugna o susina (Prunus domestica ) ha un'antichissima tradizione di coltivazione che data dai 2.000 ai 4.000 anni ed è presente nelle regioni a clima temperato in tutto il mondo con molte specie.

Appartiene alla famiglia delle Rosaceae.

• Specie asiatiche: Prunus salicina Lindl., Prunus simonii Carr.
• Specie europee: Prunus domestica L., Prunus cerasifera Ehrh., Prunus insititia L., Prunus spinosa L.. Prunus armeniaca L.
• Specie americane: Prunus americana Marsh., Prunus hortulana Bailey, Prunus cerasifera Ehrh., Prunus subcordata Benth, Prunus maritima Marsh., Prunus munsoniana Wight & Hedr.

 
La susina contiene antociani, flavonoidi, polifenoli, acido clorogenico, acido neoclorogenico, acido caffeico, rutina, tutti componenti naturali molto interessanti dal punto di vista salutare e alcuni con una decisa attività antiossidante e neuroprotettiva. Contiene però  anche molti zuccheri (1).

L'attività anabolizzante delle ossa diminuisce nell'età avanzata. Le terapie di contrasto sono piuttosto limitate e l'unico regime proanabolico efficace attualmente disponibile per ripristinare l'osso è il trattamento intermittente con teriparatide (ormone paratiroideo 1-34). Una dieta che contiene prugne secche può decisamente aiutare ad aumentare ed a recuperare il volume osseo invecchiato (2).

La quantità e la tipologia dei polifenoli, e l'azione sinergistica di altri componenti come sorbitolo, acido quinico, acido clorogenico, vitamina K, boro, rame e potassio, contenuti in un estratto di susine, oltre ad avere proprietà di conservazione delle ossa, hanno mostrato di proteggere i muscoli e di esercitare un'attività antitumorale sul cancro al colon (3).

Le foglie della susina, in forma di olio essenziale ottenuto mediante idrodistillazione, hanno dimostrato un'interessante attività di contrasto ai radicali liberi esercitando un'azione antiossidante e neuroprotettiva (4).

Una dieta di quattro settimane che comprendeva un 20% di prugne secche  è riuscita, in un modello animale, ad alleviare i sintomi di un'artrite infiammatoria, in virtù del contenuto polifenolico  (5).

Su questo ingrediente sono stati selezionati gli studi più rilevanti con una sintesi dei contenuti:

Susina studi

Bibliografia_______________________________________________________________________

(1) Polyphenol-Enriched Plum Extract Enhances Myotubule Formation and Anabolism while Attenuating Colon Cancer-induced Cellular Damage in C2C12 Cells. Alsolmei FA, Li H, Pereira SL, Krishnan P, Johns PW, Siddiqui RA. Nutrients. 2019 May 15;11(5). pii: E1077. doi: 10.3390/nu11051077.

(2) Dietary dried plum increases bone mass in adult and aged male mice.  Halloran BP, Wronski TJ, VonHerzen DC, Chu V, Xia X, Pingel JE, Williams AA, Smith BJ.  J Nutr. 2010 Oct;140(10):1781-7. doi: 10.3945/jn.110.124198.

(3) Polyphenol-Enriched Plum Extract Enhances Myotubule Formation and Anabolism while Attenuating Colon Cancer-induced Cellular Damage in C2C12 Cells.  Alsolmei FA, Li H, Pereira SL, Krishnan P, Johns PW, Siddiqui RA.  Nutrients. 2019 May 15;11(5). pii: E1077. doi: 10.3390/nu11051077.

(4) Potential Application of Prunus armeniaca L. and P. domestica L. Leaf Essential Oils as Antioxidant and of Cholinesterases Inhibitors.  Bonesi M, Tenuta MC, Loizzo MR, Sicari V, Tundis R.  Antioxidants (Basel). 2018 Dec 21;8(1). pii: E2. doi: 10.3390/antiox8010002.

(5) Dried plum alleviates symptoms of inflammatory arthritis in TNF transgenic mice.  Mirza F, Lorenzo J, Drissi H, Lee FY, Soung DY.  J Nutr Biochem. 2018 Feb;52:54-61. doi: 10.1016/j.jnutbio.2017.10.002.