Recensione Sterzing - Yoghurt aus Heumilch Vaniglia Vediamo i componenti. Fermenti lattici vivi. Sono un gruppo di batteri Gram-positivi che trasformano i carboidrati in acido lattico senza peraltro ...

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Recensione Sterzing - Yoghurt aus Heumilch Vaniglia

Vediamo i componenti.

Fermenti lattici vivi. Sono un gruppo di batteri Gram-positivi che trasformano i carboidrati in acido lattico senza peraltro utilizzare ossigeno. Sono normalmente presenti nella pelle, nel sistema digestivo e in alcune mucose dove svolgono molteplici funzioni, tra le quali assicurare la protezione dei tessuti contro l'azione dei microbi nocivi. Queste funzioni sono così importanti che molti fermenti lattivi vivi vengono chiamati "probiotici" o agenti che proteggono la vita.

Ma ecco a cosa servono i fermenti lattici vivi. Guardate il video:

 

Estratto di vaniglia da bacche Bourbon. Bourbon è la qualità più pregiata e più costosa delle vaniglie ed è importata dal Madagascar. La vaniglia è un'orchidea tropicale appartenente alla famiglia delle Orchidaceae ed è utilizzata principalmente in prodotti alimentari, profumeria e preparati farmaceutici.

Amido di mais. La somministrazione di amido di mais può essere consigliata per evitare l'ipoglicemia e mantenere l'euglicemia. E' anche un trattamento primario per le concentrazioni di colesterolo e trigliceridi elevati. E' un antiossidante ed adatto ai celiaci.

La farina di semi di carruba è un polisaccaride naturale che si estrae dalla pianta della carruba, la Ceratonia siliqua, che è diffusa soprattutto nelle regioni mediterranee. Viene usato come addensante nei prodotti alimentari.

Vediamo la tabella nutrizionale.

Calorie basse, grassi totali e grassi saturi bassissimi, un po' alto il contenuto di zuccheri e sale quasi inesistente.

Prodotto ottimo confezionato in vasetto di vetro e il tappo non è di alluminio, bensì di innocua plastica.

 

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