Rosmarinus officinalis flower/leaf/stem extract: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza
Rosmarinus officinalis flower/leaf/stem extract è un ingrediente botanico ottenuto dalla piantina omonima sempreverde che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae.
L'estratto di fiori/foglie/steli di Rosmarinus officinalis, noto come rosmarino, è derivato da diverse parti della pianta del rosmarino. Ecco una descrizione dettagliata dell'estratto e del suo processo di estrazione.
Scomposizione del nome e funzione dei componenti
- Rosmarinus - Genere di piante a cui appartiene il rosmarino.
- officinalis - Aggettivo che indica una pianta con proprietà medicinali tradizionali.
- Flower/Leaf/Stem Extract - Specifica che l'estratto proviene dai fiori, dalle foglie e/o dagli steli della pianta.
Descrizione e funzione delle materie prime utilizzate nella produzione
- Fiori, foglie e steli di rosmarino - Queste parti della pianta contengono oli essenziali, flavonoidi, acidi fenolici e tannini che hanno proprietà antimicrobiche, antiossidanti e anti-infiammatorie.
- Solventi - (come etanolo, acqua o CO₂ supercritico) utilizzati per estrarre composti attivi dalle diverse parti del rosmarino.
- Riassunto del processo di estrazione
- Raccolta - Fiori, foglie e steli di rosmarino vengono raccolti dalla pianta.
- Pulizia - Le parti raccolte vengono lavate per rimuovere impurità e contaminanti.
- Macinazione - Le parti pulite vengono macinate per aumentare la superficie di contatto e migliorare l'efficienza dell'estrazione.
- Estrazione - Il materiale macinato viene messo in contatto con un solvente per estrarre i composti attivi.
- Filtrazione - L'estratto ottenuto viene filtrato per rimuovere particelle solide residue.
- Evaporazione - Se viene utilizzato un solvente, questo viene rimosso mediante evaporazione, lasciando dietro l'estratto concentrato.
- Conservazione - L'estratto concentrato viene conservato in contenitori adatti per mantenerne la freschezza e l'efficacia.
A cosa serve e dove si usa
Cosmetica
Fragranza. Ha un ruolo decisivo e importante nella formulazione di prodotti cosmetici in quanto fornisce la possibilità di migliorare, mascherare o aggiungere profumo al prodotto finale aumentandone la commerciabilità. E' in grado di creare un odore gradevole percepibile, mascherare un cattivo odore. Il consumatore si aspetta sempre di trovare un profumo gradevole o particolare in un prodotto cosmetico.
Agente condizionante della pelle. Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle in quanto ha la funzione di ripristinare, aumentare o migliorare la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti che possono essere aggiunti nella formulazione.
CAS 84604-14-8
EC number 283-291-9
Applicazioni:
- Culinario: L'estratto di rosmarino, soprattutto delle foglie, è ampiamente utilizzato per insaporire una varietà di piatti, dal pollo agli stufati e ai pane.
Cosmetico:
- Cura dei capelli: Può aiutare a prevenire la caduta dei capelli, migliorare la salute del cuoio capelluto e dare lucentezza.
- Cura della pelle: Le sue proprietà antiossidanti e antimicrobiche lo rendono ideale per creme, lozioni, e saponi.
Medicinale:
- Digestione: Il rosmarino è noto per promuovere la digestione e ridurre il gonfiore.
- Circulazione: Può migliorare la circolazione sanguigna e ha proprietà antinfiammatorie.
Proprietà:
- Antimicrobiche: Protegge contro una gamma di batteri e funghi.
- Antiossidanti: Ricco di composti come l'acido rosmarinico che neutralizzano i radicali liberi.
- Anti-infiammatorio: Contiene agenti come carnosolo e acido ursolico con proprietà antinfiammatorie.
Sicurezza
Composto chimico generalmente ritenuto sicuro per la salute umana. Possono verificarsi sporadici episodi di allergia specifica, come per qualsiasi composto chimico.
Studi sul rosmarino
Nell'analisi fitochimica del rosmarino sono stati identificati 18 componenti, ovvero 13 flavoni, due acidi organici e tre diterpeni. Nelle frazioni volatili sono stati trovati complessivamente 82 componenti, tra gli idrocarburi monoterpeni e l'1,8-cineolo, canfora, borneolo e verbenone come componenti dominanti, α-pinene e camphene tra i monoterpeni ossigenati (1).
Tra i componenti polifenolici presenti nel rosmarino, l'acido carnosico ha proprietà antiossidante ed antimicrobica e l'acido rosmarinico ha proprietà neuroprotettiva e antinfiammatoria.
L'acido rosmarinico anch'esso svolge azione di contrasto alle infiammazioni e alle ossidazioni.
L'estratto di rosmarino esercita un'azione rilassante sui muscoli della trachea e dell'intestino ed è un potenziale terapeutico nella prevenzione di varie malattie tra le quali cataratta, aterosclerosi, ulcera peptica, disturbi cardiovascolari (2).
L'olio essenziale di rosmarino ottenuto da foglie o fiori è utilizzato in dermatologia per trattare ferite ed eruzioni cutanee minori, nei disturbi gastrointestinali come anti-dispeptico, diuretico ed antispasmodico nelle coliche renali (3), in neurologia per mal di testa e problemi di circolazione, in pneumologia come espettorante.
