Acido pantotenico o vitamina B5 o è un nutriente essenziale per gli esseri umani.
Il suo nome deriva dal greco "Παντοθένη", che significa "ovunque", poiché si trova ampiamente distribuito negli alimenti in natura.
È coinvolto nella sintesi della coenzima A (CoA), una molecola importante nei processi metabolici. È anche coinvolto nella sintesi di molte sostanze importanti, tra cui gli acidi grassi. L'acido pantotenico non viene sintetizzato nel corpo umano e deve essere ottenuto dalla dieta. Si trova in quasi tutti gli alimenti in una certa misura, con le quantità più alte in cereali integrali, legumi, uova, carne e avocado.
Il processo di sintesi industriale dell'acido pantotenico può essere suddiviso in diverse fasi:
- Preparazione del materiale di partenza: Il composto di partenza per la sintesi è l'acido beta-alanina. Questo può essere ottenuto da fonti naturali, come l'acido urico, o sintetizzato chimicamente.
- Formazione dell'intermedio: L'acido beta-alanina viene convertito in un intermedio chiamato 4-fosfopantotenato. Questa reazione richiede l'aggiunta di gruppi fosfato all'acido beta-alanina.
- Trasformazione in pantotenato: L'intermedio 4-fosfopantotenato viene ulteriormente trasformato in pantotenato mediante un processo di de-fosforilazione. Questa reazione comporta la rimozione dei gruppi fosfato dall'intermedio.
- Purificazione: Il pantotenato ottenuto viene purificato per rimuovere eventuali impurità presenti nel prodotto finale. Questo può essere fatto utilizzando tecniche di filtrazione, cristallizzazione o cromatografia.
- Formulazione e confezionamento: Una volta purificato, l'acido pantotenico può essere formulato in diversi prodotti, come integratori alimentari o farmaceutici. Successivamente, viene confezionato in contenitori adeguati per la distribuzione e la vendita.
A cosa serve e dove si usa
Medicina
Acido pantotenico aiuta la crescita, rigenera la pelle e contribuisce a fornire energia al corpo. Svolge funzioni importanti nelle ghiandole surrenali e nel sistema nervoso.
La vitamina B5 si trova in lenticchie, piselli, cereali, soia, arachidi mentre negli animali si trova nella carne, uova, fegato, latte.
I casi di carenza di questa vitamina sono rarissimi e coincidono con forti stati di denutrizione.
Viene ampiamente usata nel settore sanitario e nei prodotti cosmetici.
La vitamina B5 è stata utilizzata, con qualche successo, nella cura dell'acne leggera (1).
Utile come prevenzione delle infezioni della pelle da agenti patogeni (2) e coadiuvante nella cura della perdita dei capelli (3).
Cosmetica
- Agente antistatico. L'accumulo di elettricità statica ha un'influenza diretta sui prodotti e causa adsorbimento elettrostatico. L'ingrediente antistatico riduce l'accumulo di elettricità statica e la resistività superficiale sulla superficie della pelle e dei capelli.
- Agente condizionante per capelli. Nelle formulazioni di shampoo per capelli possono coesistere una quantità rilevante di ingredienti con scopi specifici e mirati: detergenti, condizionanti, addensanti, opacizzanti, sequestranti, fragranze, conservanti, additivi particolari. Tuttavia gli ingredienti indispensabili sono i detergenti ed i condizionanti in quanto necessari e sufficienti per la pulizia e la gestibilità dei capelli. Gli altri hanno funzioni accessorie commerciali e non indispensabili come: aspetto estetico, profumo, colorazione ecc. Gli agenti condizionanti per i capelli hanno il compito di aumentarne la lucentezza, la maneggevolezza ed il volume, ridurne l'elettricità statica soprattutto dopo trattamenti quali colorazione, stiratura, ondulazione, asciugatura e spazzolatura. Sono, in pratica, dispersori che possono contenere tensioattivi cationici, addensanti, emollienti, polimeri. La tipologia degli agenti condizionatori per capelli comprende: condizionatori intensivi, condizionatori istantanei, condizionatori addensanti, condizionatori per l'asciugatura. Possono svolgere il loro compito generalmente accompagnati da altri diversi ingredienti.
- Agente condizionante della pelle. Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle in quanto ha la funzione di ripristinare, aumentare o migliorare la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti che possono essere aggiunti nella formulazione.
 |  |
 |  |
Acido pantotenico studi
- Formula molecolare: C9H17NO5
- Linear Formula HOCH2C(CH3)2CH(OH)CONHCH2CH2CO2 ·1/2Ca
- Peso molecolare: 219.237 g/mol
- UNII: 19F5HK2737
- CAS: 79-83-4 3563-85-7
- EC Number: 201-229-0
- PubChem Substance ID 24898601
- MDL number MFCD00002766
- eCl@ss 34058012
- Beilstein Registry Number 3769272
Sinonimi:
- pantothenic acid
- D-pantothenic acid
- Chick antidermatitis factor
- (+)-Pantothenic acid
- (R)-pantothenate
- (+)-Pantothenate
- Pantothenic acid, D-
- D(+)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyryl)-beta-alanine
- BRN 1727064
- (R)-pantothenic acid
- UNII-19F5HK2737
- beta-Alanine, N-(2,4-dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl)-, (R)-
- pantothenate
- Pantothenoic acid
- (D)-(+)-Pantothenic acid
- HSDB 1020
- (D,+)-N(alpha-gamma-Dihydroxy-beta,beta-dimethylbutyryl)-beta-alanine
- N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyryl)-beta-alanine
- CHEBI:46905
- delta-Pantothenate
- delta-Pantothenic acid
- pantothenate;vitamin B5
- AC1L1MWY
- D-(+)-pantothenic acid
- (D)-(+)-Pantothenate
- bmse000287
- SCHEMBL5436
- CHEMBL1594
- Pantothen Pharmaselect (TN)
- 4-04-00-02569 (Beilstein Handbook Reference)
- Pantothenic acid, D- (8CI)
- NCGC00346610-01
- 37138-77-5
- AJ-70550
- AK116516
- AN-24006
- SBI-0206933.P001
- AB2000603
- AX8126897
- LS-101244
- ST2412780
- FT-0080186
- FT-0625597
- SW220291-1
- C00864
- D07413
- N-[(2R)-2,4-DIHYDROXY-3,3-DIMETHYLBUTANOYL]-BETA-ALANINE
- 19F5HK2737
- DTXSID9023417
- CTK4H7797
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N
- HMS2090P08
- HMS3656K08
- HY-B0430
- N-[(2R)-2,4-Dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl]-beta-alanine
- ZINC5356910
- 2466AC
- AKOS016010488
- (R)-3-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanamido)propanoic acid
- (R)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl)-beta-alanine
- 3-[[(2R)-2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutanoyl]amino]propanoic acid
- PAU
- GTPL4668
- CS-2536
- D(+)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyryl)-b-alanine
- 3-[(2R)-2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutanamido]propanoic acid
- 450B5472-A689-4BCA-9BC1-58691B72D00F
- b-Alanine,N-[(2S)-2,4-dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl]-
- UNII-66Y94D1203 component GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N
- 3-((R)-2,4-Dihydroxy-3,3-dimethyl-butyrylamino)-propionic acid
- 3-[[(2R)-2,4-dihydroxy-3,3-dimethyl-butanoyl]amino]propanoic acid
- 3-[[(2R)-2,4-dihydroxy-3,3-dimethyl-butanoyl]amino]propionic acid
- beta-Alanine, N-[(2R)-2,4-dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl]-
- 3-[[(2R)-3,3-dimethyl-2,4-bis(oxidanyl)butanoyl]amino]propanoic acid
- b-Alanine, N-[(2R)-2,4-dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl]- (9CI)
- beta-Alanine, N-(2,4-dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl)-, (R)- (9CI)
