Curcuma Cureit® è un estratto brevettato derivato dalla pianta Curcuma longa, appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae comunemente nota come curcuma. Il produttore asserisce che Cureit® è una formulazione speciale della curcuma che viene trattata con un sistema PNS in grado di raggiungere una biodisponibilità significativamente superiore rispetto ad altre standard.
Il metodo esatto della sintesi con un sistema PNS è proprietario e non è disponibile al pubblico, tuttavia il processo generale di estrazione dei composti dalla curcuma prevede in genere le seguenti fasi:
- Raccolta e pulizia. I rizomi della curcuma (fusti sotterranei) vengono raccolti e puliti.
- Essiccazione e macinazione. I rizomi vengono poi essiccati, spesso con il calore, e macinati in polvere.
- Estrazione. I composti desiderati vengono estratti dalla polvere con un solvente, spesso etanolo o un altro alcol. La soluzione viene poi filtrata e il solvente viene rimosso, lasciando l'estratto.
- Ulteriore lavorazione. L'estratto può essere sottoposto a un'ulteriore lavorazione per isolare composti specifici o per modificarli in qualche modo. Ciò può comportare ulteriori fasi di estrazione, reazioni chimiche o altri processi.
Per quanto riguarda le proprietà della Curcuma occorre dire che ha proprietà farmacologiche anti-infiammatorie, antiossidanti e anti-apoptotiche. Può essere usato nel controllo del processo di invecchiamento che coinvolge lo stress ossidativo, l'infiammazione e l'apoptosi.
Sicurezza
La curcuma viene utilizzata generalmente come integratore alimentare sicuro, tuttavia la letteratura cita diversi casi di epatite indotta dalla curcuma (1).
Per maggiori informazioni:
Curcuma
