Bisglicinato di magnesio: proprietà nutrizionali, benefici e utilizzi

Bisglicinato di magnesio, noto anche come magnesio diglicinato, è una forma chelata di magnesio e dell'aminoacido glicina.

Il nome definisce la struttura della molecola:

• Magnesio indica la presenza di ioni magnesio (Mg2+) nel composto.
• Bisglicinato. Il prefisso "bis-" significa "due volte" e "glicinato" si riferisce allo ione glicinato, che è la forma deprotonata della glicina. Quindi "bisglicinato" significa che ci sono due ioni glicinato associati a ogni ione magnesio.

La sintesi del magnesio bisglicinato prevede le seguenti fasi (spiegazione semplificata, il processo reale potrebbe essere più complesso.):

• Preparazione della soluzione di glicina. La glicina, un amminoacido semplice, viene sciolta in acqua per creare una soluzione.
• Reazione con il magnesio. Un composto di magnesio, come l'ossido di magnesio o il carbonato di magnesio, viene aggiunto alla soluzione di glicina. Il magnesio reagisce con la glicina per formare il bisglicinato di magnesio. La reazione può essere rappresentata come segue: MgO (o MgCO3) + 2 Glicina -> Mg(Glicinato)2 + H2O (o CO2)

A cosa serve e dove si usa

Medicina

Bisglicinato di magnesio viene spesso utilizzato come integratore alimentare grazie alla sua elevata biodisponibilità e all'effetto delicato sullo stomaco.

• Integratore di magnesio. Il magnesio bisglicinato è utilizzato come integratore di magnesio per prevenire e trattare la carenza di magnesio. Il magnesio è un minerale essenziale che svolge un ruolo fondamentale in numerose funzioni corporee, tra cui la sintesi proteica, la funzione muscolare e nervosa, il controllo della glicemia e la regolazione della pressione sanguigna. È inoltre necessario per la produzione di DNA, ossa e RNA.
• Tolleranza gastrointestinale. Il magnesio bisglicinato viene spesso scelto come integratore perché ha meno probabilità di causare effetti lassativi rispetto ad altre forme di magnesio. La glicina a cui è legato lo rende più facile per lo stomaco e meno probabile che provochi diarrea.
• Sostegno alla salute mentale. Alcune ricerche suggeriscono che la glicina contenuta nel magnesio bisglicinato può avere effetti calmanti sul cervello, contribuendo a ridurre l'ansia e a favorire un sonno migliore.
• Salute delle ossa.  Il magnesio è importante per la salute delle ossa e un'assunzione adeguata di magnesio è associata a una maggiore densità ossea.
• Salute cardiovascolare. Il magnesio svolge un ruolo fondamentale per la salute del cuore. Contribuisce a mantenere un ritmo cardiaco normale e viene spesso utilizzato per trattare i battiti cardiaci irregolari (aritmie).

• Molecular Formula   C₄H₈MgN₂O₄
• Molecular Weight   172.42 g/mol
• CAS  14783-68-7
• UNII    IFN18A4Y6B
• EC Number