E306     Concentrato di tocoferolo è un composto chimico, prevalentemente costituito da alfa-tocoferolo, beta-tocoferolo, delta-tocoferolo e/o gamma-tocoferolo.

E306 è un codice che rappresenta una categoria di antiossidanti naturali utilizzati nell'industria alimentare. Comprende diverse forme di vitamina E, come alfa, beta, gamma e delta-tocoferolo.

Fonti. Questi composti sono ottenuti principalmente da oli vegetali come soia, girasole o mais.

Sicurezza. Gli estratti ricchi di tocoferolo sono generalmente considerati sicuri e sono approvati per l'uso nell'Unione Europea e in molti altri paesi.

A cosa serve e dove si usa

Utilizzato principalmente per prevenire l'ossidazione nei prodotti alimentari, estendendo la loro durata. E' comune in oli, margarine, cosmetici e prodotti per la pelle.

Alimentazione

Utilizzo. E306 è utilizzato per prevenire l'ossidazione dei grassi e degli oli nelle preparazioni alimentari, contribuendo a mantenere la freschezza del prodotto.

Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E306 con funzione di antiossidante.

CAS    54-28-4 (gamma)/ 16698-35-4(beta) / 10191-41-0(DL) / 119-13-1 / 1406-18-4 / 1406-66-2 / 2074-53-5 (DL) / 59-02-9 (D)/7616-22-0

EC number   200-201-5 / 240-747-1 / 233-466-0 / 204-299-0 /215-798-8 / - / 218-197-9 / 200-412-2

Per maggiori informazioni:

"Alfa tocoferolo"