Il Baking soda o Bicarbonato di sodio, è un composto chimico, il sale monosodico dell'acido carbonico ed è un componente estremamente versatile ed impiegato in numerosi settori.
Viene anche comunemente chiamato Nahcolite.
Viene usato :
- per migliorare la lievitazione del pane
- eliminare lo sporco
- eliminare i cattivi odori
- contro le irritazioni della pelle e del cavo orale
- contro il bruciore di stomaco
- per sciogliere il ghiaccio
- nei detergenti come sbiancante
Per approfondire:
Formula molecolare: NaHCO3 CHNaO3
Peso molecolare: 84.006 g/mol
CAS: 144-55-8 199723-76-7 151127-72-9 196216-68-9 246180-97-2 172672-17-2 1182403-48-0 276253-15-7
UNII: 8MDF5V39QO
EC Number: 205-633-8
PubChem Substance ID 329824559
MDL number MFCD00003528
Beilstein Registry Number 4153970
Sinonimi:
- Sodium hydrogencarbonate
- Sodium acid carbonate
- Bicarbonate of soda
- Carbonic acid monosodium salt
- Neut
- Col-evac
- Sel De vichy
- Monosodium carbonate
- Natrium bicarbonicum
- Monosodium hydrogen carbonate
- Sodium hydrocarbonate
- Natron
- Natriumhydrogenkarbonat
- sodiumbicarbonate
- Meylon
- Acidosan
