Recensione

L'acido tannico è un acido fenolico, un polifenolo naturale. Ha proprietà antibatteriche e antivirali ed è stato utilizzato con successo per contrastare HIV,  i batteri Gram-positivi e Gram-negativi, Papilloma virus, Herpes simplex virus tipo 1 e 2, SARS-CoV-2 (mediante doppia inibizione della proteasi principale virale e della proteasi cellulare TMPRSS2) (1) ed altri. In pratica impedisce l'accesso virale nelle cellule.

L'acido tannico ha migliorato statisticamente il recupero dopo l'ischemia calda ma non dopo l'ischemia fredda e questo studio ha concluso che l'acido tannico è stato in grado di migliorare il recupero renale dopo ischemia calda renale con un effetto antiossidante presumibilmente esteso dalla produzione dei suoi derivati nel corpo e ha promosso la rigenerazione cellulare durante l'ipossia. Ischemia calda e ischemia fredda richiedono strategie terapeutiche specifiche (2).

L'acido tannico può contribuire al trattamento dell'infiammazione diminuendo l'attività enzimatica della mieloperossidasi (3) e svolge un ruolo importante come biomateriale in quanto è in grado di catturare i radicali liberi e formare complessi con ioni metallici.  

Concentrazioni più elevate di acido tannico potrebbero ridurre i tempi di tromboplastina parziale attivata e protrombina plasmatica e varie concentrazioni di acido tannico potrebbero influenzare il tempo di reazione, il tempo di coagulazione, la velocità di aggregazione del coagulo e la massima forza del coagulo della coagulazione del sangue intero. Questi risultati forniscono una base per la progettazione di molecole di acido tannico e la sua possibile applicazione in biomedicina (4) e con particolare riguardo alla guarigione delle ferite (5).

L'eccessiva esposizione alle radiazioni UV è uno dei principali fattori che causano l'invecchiamento della pelle, l'eritema, le ustioni e il cancro della pelle. Due materiali naturali, l'acido ialuronico e l'acido tannico hanno mostrato una protezione UV ad ampio spettro, un'eccellente adesione alla superficie della pelle, attività antiossidante, effetto rinfrescante e alto contenuto di umidità (6).

Acido tannico studi

Formula molecolare: C₇₆H₅₂O₄₆

Peso molecolare: 1701.2

CAS: 1401-55-4

UNII 28F9E0DJY6

EC Number: 215-753-2    226-562-9 

DSSTox Substance ID: DTXSID2026076

MDL number  MFCD00066397

PubChem Substance ID 329751222

NACRES: NA.24

Beilstein/REAXYS Number: 8186396

Sinonimi:

• Tannin
• Tannins
• Gallotannic acid
• Gallotannin