Per ottenere il Residuo fisso a 180° si porta la temperatura dell'acqua a 180° e si esaminano i sali minerali residui.
Questo valore viene usato nelle acque minerali per indicare il peso totale dei sali minerali.
Più il valore è basso, più l'acqua minerale è leggera.
Più il valore è alto, più sali minerali con un peso rilevante sono presenti.
