Numerosi studi hanno indicato che le persone che hanno un consumo frequente di noci (e di frutta e verdura ad alto contenuto di antiossidanti), sono meno soggette a malattie legate all'età , quali il morbo di Alzheimer (1).
RECENSIONE
Noci e Alzheimer
Bibliografia______________________________________
(1) Grape juice, berries, and walnuts affect brain aging and behavior.
Joseph JA, Shukitt-Hale B, Willis LM.
J Nutr. 2009 Sep;139(9):1813S-7S. doi: 10.3945/jn.109.108266.
Walnut extract inhibits LPS-induced activation of BV-2 microglia via internalization of TLR4: possible involvement of phospholipase D2.
Willis LM, Bielinski DF, Fisher DR, Matthan NR, Joseph JA.
Inflammation. 2010 Oct;33(5):325-33. doi: 10.1007/s10753-010-9189-0.
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