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Acetic acid esters of mono- and diglycerides
Review Consensus: 8 Rating: 8 Number of users: 1
 | "Descrizione" by Qwerty (3788 pt) | 2023-May-21 18:41 |
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Esteri dell'acido acetico di mono- e digliceridi
Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E472a con funzioni di emulsionante e stabilizzante utilizzato dall'industria alimentare.
La lista completa :
- E472a: Esteri dell'acido acetico di mono- e digliceridi
- E472b: Esteri dell'acido lattico di mono- e digliceridi
- E472c: Esteri dell'acido citrico di mono- e digliceridi
- E472d: Esteri dell'acido tartarico di mono- e digliceridi
- E472e: Esteri dell'acido diacetiltartarico di mono- e digliceridi
- E472f: Complesso di esteri (tartarico, acetico) di mono- e digliceridi
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