|
|
| App | Log in |
|
|
|
| App | Log in |
 | "Cloruro di potassio, studi 2018" by Frank123 (11988 pt) | 2020-Jan-05 12:28 |
Review Consensus: 7 Rating: 7 Number of users: 1
| Evaluation | N. Experts | Evaluation | N. Experts |
|---|---|---|---|
| 1 | 6 | ||
| 2 | 7 | ||
| 3 | 8 | ||
| 4 | 9 | ||
| 5 | 10 |
Il Cloruro di potassio trova applicazioni in svariati campi.
Alimentazione.
L'assunzione di sodio, a livello globale, sta superando le linee guida e il Cloruro di potassio può efficacemente essere impiegato per la riduzione di sale nei prodotti alimentari. Pertanto, uno studio di modellazione è stato condotto utilizzando i dati Dutch National Food Survey per esaminare l'impatto della dieta di riformulazione. Potrebbe essere considerato sicuro per la popolazione generale adulta e l'assunzione rimane compatibile con le linee guida dell'EFSA. Sulla base di modelli attuali il Cloruro di potassio si presenta come un prezioso sostituto sicuro per il cloruro di sodio (sale) nei prodotti alimentari (1).
Medicina.
Viene comunemente utilizzato nel buffer di omogeneizzazione e nelle procedure di estrazione delle proteine ed è noto per facilitare il rilascio di molecole associate alla membrana (2).
Agricoltura
Durante la coltivazione del tubero Panax notoginseng sono stati utilizzati il Cloruro di potassio e il Solfato di potassio come additivi chimici per la concimazione. I risultati hanno mostrato che il Cloruro di potassio come fertilizzante ha migliorato significativamente la crescita del Panax notoginseng ed ha aumentato il rendimento e il contenuto di saponina (3).
Bibliografia_____________________________
(1) Dietary Impact of Adding Potassium Chloride to Foods as a Sodium Reduction Technique. van Buren L, Dötsch-Klerk M, Seewi G, Newson RS. n -- Nutrients. 2016 Apr
(2) Molecular Integrity of Mitochondria Alters by Potassium Chloride. Mishra S, Mishra R. -- Int J Proteomics. 2015
(3) Different proportion of potassium chloride and potassium sulphate application on cultivation of Panax notoginseng. Zheng DM, Ou XH, Mi YH, Jing H, Yang Y, Liu DH. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi. 2014 Feb
| Evaluate |
