Il Resveratrolo (3,5,4'-trans-trihydroxystilbene) è un componente naturale, un composto polifenolico che si trova in natura principalmente nella buccia e semi dell'uva e nelle arachidi.
A cosa serve e dove si usa
Medicina
Alcuni studi degli anni '90 lo avevano indicato come protettivo delle malattie coronariche (1) e come potenziale agente protettivo nei tumori (2) e come epatoprotettore.
Tuttavia, pur riconoscendo il ruolo di agente antiossidante, alcuni studi hanno posto in dubbio tutta l'efficacia positiva di questo componente sia nel contrasto ai disturbi cardiocircolatori, sia rispetto ai tumori e sia alla longevità (3).
Cosmetica
La pelle umana è soggetta a stress ossidativo causato da vari fattori quali l'ambiente inquinato, detergenti contenenti composti chimici dannosi, raggi ultravioletti ecc. Il resveratrolo ha dimostrato proprietà antiossidative e una discreta attività contro l'iperpigmentazione (4). Pertanto, alcune aziende cosmetiche lo inseriscono in formula in prodotti anti-invecchiamento e per la cura della pelle.
Formula molecolare: C14H12O3
Peso molecolare: 228.247 g/mol
CAS: 501-36-0
UNII: Q369O8926L
PubChem Substance ID: 24278055
MDL number: MFCD00133799
Sinonimi:
- (E)-5-(4-Hydroxystyryl)benzene-1,3-diol
- (E)-resveratrol
- 3,4',5-Stilbenetriol
- Resvida
- 3,4',5-Trihydroxy-trans-stilbene
- trans-resveratrol
- 3,5,4'-Trihydroxy-trans-stilbene
- 5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)vinyl]benzene-1,3-diol
- 5-[(1E)-2-(4-Hydroxyphenyl)ethenyl]-1,3-benzenediol
- 3,4',5-trihydroxy-stilbene
- trans-3,4',5-trihydroxystilbene
- (E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol
- trans-1,2-(3,4',5-Trihydroxydiphenyl)ethylene
- 5-[2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol
- 5-((1E)-2-(4-Hydroxyphenyl)ethenyl)-1,3-benzenediol
- trans-3,4′,5-Trihydroxystilbene
- 1,3-Benzenediol, 5-[(1E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]-
- 3,4',5-Trihydroxystilbene
- 3,5,4'-Trihydroxystilbene
- 5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol
