Amyl Cinnamal è un ingrediente per profumazione comunemente utilizzato in profumi e prodotti cosmetici. È apprezzato per il suo profumo dolce e floreale, simile al gelsomino, e viene spesso utilizzato per migliorare il profilo olfattivo delle formulazioni.
Composizione Chimica e Struttura
La composizione chimica dell'Amyl Cinnamal include:
- Amyl: Una catena alchilica a cinque atomi di carbonio che contribuisce alle proprietà olfattive del composto.
- Cinnamal: Un'aldeide derivata dalla cannella, che conferisce una nota dolce e speziata.
Strutturalmente, l'Amyl Cinnamal presenta una catena alchilica collegata a una moiety di aldeide cinnamica, permettendo l'interazione efficace con i recettori olfattivi.
Proprietà Fisiche
Aspetto: Tipicamente un liquido chiaro o giallo pallido.
Solubilità: Solubile in alcol e oli; insolubile in acqua.
pH: Neutro.
Odore: Dolce, floreale e leggermente speziato.
Stabilità: Generalmente stabile in condizioni normali, ma può essere sensibile alla luce e all'aria.
Processo di Produzione
Sintesi: L'Amyl Cinnamal è sintetizzato attraverso la condensazione di alcol amilico con cinnamaldeide.
Purificazione: Il prodotto viene purificato per rimuovere impurità e garantire qualità.
Formulazione: L'Amyl Cinnamal purificato è incorporato in varie formulazioni cosmetiche e per profumazione per conferire aroma.
Applicazioni
Cosmetici: Comunemente incluso in profumi, lozioni e creme per migliorare i profili olfattivi.
Sicurezza cosmetica
Ingrediente cosmetico soggetto a restrizioni III/67 come Voce pertinente negli allegati del regolamento europeo sui cosmetici n. 1223/2009. Sostanza o ingrediente segnalato: 2-Benzylideneheptanal
La presenza della sostanza deve essere indicata nell'elenco degli ingredienti di cui all'articolo 19, paragrafo 1, lettera g), quando la sua concentrazione supera: - 0,001% nei prodotti leave-on - 0,01% nei prodotti da risciacquo
Alimentazione
Permesso anche nei cibi, ma deve essere segnalato nell'etichetta in quanto potrebbe causare allergie se in quantità superiore a quella consentita ( 0,01% in prodotti di cosmetica che possono essere sciacquati e 0,001% in creme).
Usi Industriali: Occasionalmente utilizzato in fragranze industriali.
Considerazioni Ambientali e di Sicurezza
L'Amyl Cinnamal è generalmente considerato sicuro per l'uso nei cosmetici se applicato secondo le linee guida raccomandate (1). Tuttavia, può causare reazioni allergiche in individui sensibili (2).
Pratiche di approvvigionamento e formulazione responsabili sono essenziali per garantire che l'ingrediente sia privo di contaminanti nocivi e prodotto in modo sostenibile.
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Formula molecolare : C14H18O
Peso molecolare : 202.297 g/mol
CAS : 122-40-7 101365-33-7 1331-92-6
EINECS 204-541-5
Sinonimi :
- 2-Benzylideneheptanal
- Amylcinnamal
- Cinnamaldehyde, .alpha.-pentyl-
