Edamame soybeans

Edamame soybeans Edamame soybeans are the young, green seeds of soybean (Glycine max, family Fabaceae), harvested before full maturity. Unlike mature dried soybeans, edamame contains more water, has a softer texture and a mildly sweet, vegetal...

Soia edamame La soia edamame è costituita dai semi giovani e ancora verdi della soia (Glycine max, famiglia Fabaceae), raccolti prima della completa maturazione. A differenza dei semi di soia maturi e secchi, l’edamame contiene una maggiore quantità...