Caramelized spelt malt flour

Caramelized spelt malt flour Caramelized spelt malt flour is obtained from spelt grains (Triticum spp., family Poaceae) that are malted and then heated to develop the colour and flavour characteristics typical of caramelized malts. During malting,...

Farina di malto di grano farro caramellato La farina di malto di grano farro caramellato è ottenuta da chicchi di farro (Triticum spp., famiglia Poaceae) sottoposti a maltazione, successivamente riscaldati fino a sviluppare caratteristiche...