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Farina di riso precotta

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Farina di riso precotta: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza Definizione La farina di riso precotta è una farina ottenuta da riso (Oryza sativa, famiglia Poaceae) sottoposto a un trattamento termico che provoca gelatinizzazione (totale o parziale) dell’amido, seguito da essiccazione e macinazione. Il tratto distintivo rispetto alla farina di...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Farina di riso precotta
di Al222 (25514 pt) · 20-Feb-2026
Precooked rice flour: properties, uses, pros, cons, safety Definition Precooked rice flour is produced from rice (Oryza sativa, family Poaceae) that has undergone a heat treatment causing (partial or full) gelatinisation of starch, followed by...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g380
Fattori di minacciaNon disponibile
Ultimo aggiornamento2026-02-20 18:40

Principali sostanze contenute