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Aglio tritato

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Aglio tritato (Allium sativum – spicchi pelati e finemente tritati, freschi, refrigerati, disidratati o in olio) Descrizione L’aglio tritato è ottenuto da spicchi di aglio pelati e tagliati finemente in particelle di dimensione uniforme. In commercio si trovano diverse forme: aglio tritato fresco (refrigerato), aglio tritato refrigerato...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g150
FamigliaLiliaceae
Fattori di minacciaNon disponibile
Ultimo aggiornamento2025-11-16 17:55

Principali sostanze contenute

  • Allicin
  • Alliin
  • Fructans