Pomodori Roma

Pomodori roma (roma tomatoes; Solanum lycopersicum L., sin. Lycopersicon esculentum) Descrizione Varietà “plum”/pelati a frutto allungato, polpa densa e pochi semi, pensata per salse, passate, pelati e conserve. Profilo sensoriale: dolce–acidulo equilibrato, umami naturale (glutammato), consistenza carnosa, minor acquosità rispetto ai tondi da...