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<1 / 1>da Frank123

Fava

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Fava (faba/fava/broad beans) (Vicia faba) Descrizione Legume commestibile dal gusto sapido–nocciolato e mordente cremoso–carnoso da cotto; principali tipologie: major/broad (semi grandi per uso alimentare) e minor/equina (semi più piccoli per alimentare umano/animale). Versatilità culinaria: ottime per purè (es. bissara, purè di fave), stufati...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Fava
di Frank123 (11985 pt) · 26-Nov-2025
Faba beans (broad/fava beans) (Vicia faba) Description Edible pulses with a savory, nutty flavor and creamy–meaty bite when cooked; main market types: broad/major (large seeds for human food), minor/equina (smaller; food/feed). Culinary range:...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g360
FamigliaLeguminosae
Fattori di minacciaNon disponibile
Ultimo aggiornamento2025-11-05 11:17

Principali sostanze contenute