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Mono- and diglycerides

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Mono e digliceridi degli acidi grassi E' un composto chimico, estere di glicerolo dell'acido stearico e si presenta in forma di polvere granulosa o a scaglie bianca inodore, igroscopica. Ha un sapore leggermente dolce, motivo per cui viene spesso aggiunto agli alimenti. Si trova nel corpo umano come sottoprodotto della scomposizione dei grassi. A...

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Tiiips e recensioni su questo oggetto

Recensione

di Flight444 (3233 pt) · 04-Nov-2025

Mono- and diglycerides of fatty acids (Glyceryl monostearate) It is a chemical compound, the glycerol ester of stearic acid, and comes in the form of an odourless, hygroscopic, white granular or flaky powder. It has a slightly sweet taste, which is...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-05-25 19:20

Principali sostanze contenute

Glicerolo

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